蔬菜的食用误区
2018-09-14 来自: 山东兴田农业科技有限公司 浏览次数:609
追求营养化的同时也注重蔬菜的品质。如今蔬菜的种类繁多，经过科学研发的新品种吸引人的眼球。总结出几个有关营养蔬菜的误区。
1.“常客菜”没营养
白菜、青菜、萝卜就自古以来就是常见的蔬菜，很多人就会选择去买些新的蔬菜品种。这固然没什么不好，但是十字花科的研究告诉我们一个道理，选择了我们的“家常菜”，并种植留给子孙后代，这也是“自然选择论”的一个表现。
2.菜越贵营养越高。
很多新品种蔬菜的推出，价格要比一般的蔬菜高。由于经济危机的影响，大白菜的价格下降，可是我们不能说大白菜营养价值就下降了，它还是很多家庭冬季的“当家菜”。价格主要是由供求关系决定的，营养关键在于均衡搭配。营养成分都应均衡摄入，而不是单以价格“论英雄”。蔬菜不是越贵就越好。
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